八女のお土産・お茶菓子  

 和菓子は好きですか~   きくやのお菓子達と 日々の出来事

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   八女ジビエ   3等の商品

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    以下、包装箱の説明から抜粋。


    ジビエとは、ヨーロッパで猪・鹿・鴨など狩猟による鳥獣肉を使用した伝統料理であり

    高級食材でもある。

    古来の日本でも里山に伝えられてきた食文化の一つだった

    畜産の発展以降、狩猟とともに衰退した日本古来のジビエ文化

    ハンターの高齢化などでイノシシによる農産物被害が拡大

    害獣駆除と食文化の復興のため八女ジビエプロジェクトは始まりました

    八女の豊かな自然を食した動物達の命を頂きます

       八女から伝える、山の食文化の振興


    12月から商店会の歳末スピードくじの抽選を行っています

     このジビエカレーは、このスピードくじの3等の商品

     現在販売推進に頑張っておられるようす

     パッケージの高級感にまず目を引きます

     よく見ると絵も面白いです。どなたが描かれたのでしょう??


    私はまだ食してませんが、とても興味があります

    イノシシは豚よりも臭みがないと個人的には感じています

    イノシシを使ったサラミなども作られているみたいです。

    「八女」といえばお茶が一番思いつくものだと思いますが

    八女の食についてももっと推進していけるものが沢山ありそうです!!!



     
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稼業は創業明治35年の菓子処「きくや」
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