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八女のお土産・お茶菓子  

 和菓子は好きですか~   きくやのお菓子達と 日々の出来事

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   最中を冷凍で頂く!

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梅雨が明けたかの様な、晴天。・・・の八女

     上空のヘリコプターから見る八女はどんなものか。

     想像すると気分が落ち込むが、そうもしていられない。


     前向きに過ごしていくしかないのだから!

     写真は「茶の実もなか」八女茶あんと柚あん

     一口サイズで食べやすく、日持ちもするのでお土産にも便利。

     販売日から10日間の賞味期限なのだが、この度もっと日持ちする方法とでくわした

     「冷凍」である

  
     もなかの冷凍は作り手からするとタブーだった

     もなか皮は湿気を吸うと、シワシワ~っとなって香ばしさが無くなるからだ。


     ひょんなことからもなかの「冷凍」を試してみる事に・・・・

     外側のもなかの硬さもあまり変わらず、中のあんこは冷たーく冷えており

     とても良かった!

     夏には最適だと感じた

     
     ただあんこの粘度は増すので、歯に残る感じが嫌という方はいるかもしれない。

     しかし冷え冷えのあんこの余韻が口の中に残るのが、私はクセになりそうだった

    
     逆にやや大きめの最中や、中にあんこがたっぷり入っている最中には向かないようだ

     もってりのあんを食べ続けるのは疲れ、飽きる

     この一口サイズの「茶の実最中」だからこそ、冷凍技術はうってつけだと思う

     冷凍しておけば、10日以上持つし

     急なお客様にも冷凍庫から出したで持てなせる。


     「冷凍庫から出したて」の最中を一度ご賞味あれ!

     「アレ~♪♪!!」喜びの声を発するでしょう 
   
     

 
      

 
     
   

    

              

    
           
 

 

  

     

    

      

 



     

    
   
     

     
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*Comment

ノドから手が… 

ご無沙汰です。
美味しそうですね。
僕にはたまりません(笑)

今回は八女も水害で大変でしたでしょう。
心中を察すれば言葉もありません・・・。

自然と共存が日本人として生きる道ですよね。

今は校区の行事でしばらくは、動けそうもありません。
でも、ネットのフェースブックで新しい店とも繋がりが出来て、
少しはホッとしています。
近くに来たときは、励ましに行こうと思ってます。
もちろん菊屋さんのお土産を持って(笑)
  • 竹ちゃん 
  • URL 
  • 2012年07月19日 19時48分 
  • [編集]

お返事 

竹ちゃん様
お久しぶりです!
お元気そうで良かったです♪

水害はかなり深刻です。。何も出来ませんが・・・。

この時期はいつもの校区行事でうよね!
暑い日が続きますので、お体に気をつけて下さいね。
落ち着いたら、八女にもまたお立ち寄りください~(#^.^#)
  • きくや 
  • URL 
  • 2012年07月19日 23時11分 
  • [編集]

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kanchan128

Author:kanchan128
稼業は創業明治35年の菓子処「きくや」
おいしい和菓子の紹介と、日々のこといろいろ・・・

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