八女のお土産・お茶菓子  

 和菓子は好きですか~   きくやのお菓子達と 日々の出来事

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      ~THE 落雁~    ほろりほろり・・・

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     2011 夏の落雁少しずつ出来上がって来ています(毎年型は同じです)

          硬くて食べれない・着色が濃い・お供えの飾り物・・・

          というイメージの落雁(らくがん)

          そもそも食べれる物とは数年前まで私は知りませんでした。。

          米粉+砂糖のみで出来ているきくやの落雁は、口溶けの良さが特徴です

          ゆえに崩れやすい・虫が付きやすいという難点もありますけれど。

          
          子供達がキャンプに出掛けている為、少し夏休み気分の私です!!

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Author:kanchan128
稼業は創業明治35年の菓子処「きくや」
おいしい和菓子の紹介と、日々のこといろいろ・・・

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