八女のお土産・お茶菓子  

 和菓子は好きですか~   きくやのお菓子達と 日々の出来事

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   ~こっぱ~


          DSCF2350[1]_convert_20110222165849

      天草の名物の一つ、「こっぱ餅」 

      一度干した芋を蒸して餅と合わせたもの

      素朴な甘さが、ばーちゃん家の味を思い出します

      ネーミングはいかにも田舎丸出しという感じで好きです。。



      子供達は帰って来ると、「ただいまー!お腹すいたー!」と必ず言うので

      今日はきくやのお菓子ではなく、このこっぱ餅を焼きました

      お土産屋さんに売っているものは、少し砂糖が多いようです

      もう少し甘くなくていい

      焼き立てをすぐ口にいれると危険

      べろーっと柔らかいので、熱いまま貼りついてやけどしますので注意
    

     DSCF2351[1]_convert_20110222165949
       (やっぱり熱すぎてこの後リバース) 
                       あつ゛ーツ!!

      明日はきくやのお菓子を紹介しないと~。。

      
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*Comment

 

私も、大好き(^^)
おばあちゃん…天草の味ですよねぇ(^o^)ひと山越えた親戚からも、小さな頃はよくもらってました~
あと、おばあちゃんといえば、「だご」残念ながら真似する事は出来ないのですが(^_^;)
  • Karen 
  • URL 
  • 2011年02月22日 18時04分 
  • [編集]

NoTitle 

ふふっふふ

やっぱお菓子の記事。
こっぱとは?何となく似た物を大分でも食べた事があるような気がします。
はっきりとは思いだせませんが・・・

天草五橋を見おろす山の展望台の光景が先日浮かんできました。
飛ぶ鳥と同じ高さから見下ろし、潮風に吹かれていると、本当に飛んでいる気持になれました。
  • GYAO_K 
  • URL 
  • 2011年02月22日 18時54分 
  • [編集]

お返事 

karen様
こっぱは女性のファンが多いと思います!!
美味しいですよね♪

だご・・・田舎は短縮系でだんごではなく、だごですね~。
何ででしょう??

GYAO-K様
大分にもあるのですか~?
どこにでもあったのかー。
天草に行かれた事があるのですね!!
夕日の沈む光景もきれいですよー(*^_^*)
  • きくや 
  • URL 
  • 2011年02月23日 16時11分 
  • [編集]

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kanchan128

Author:kanchan128
稼業は創業明治35年の菓子処「きくや」
おいしい和菓子の紹介と、日々のこといろいろ・・・

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