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八女のお土産・お茶菓子  

 和菓子は好きですか~   きくやのお菓子達と 日々の出来事

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  ~1日1菓~  金つば

   本日も晴天なり~face02            きくやの金つばicon12    金つば・・・一般的には焼き金つば四角のものが多いですが、うちの金つばは蒸し金つばでいです    原材料は、小豆(大納言)・砂糖・山芋・生餅粉以上    薄い皮のもっちり感といい、つぶしあんの豆の味といい、うましッですface05    甘すぎず、もう1個食べたとしても重たくなりませんねicon10     つぶあん好きの方、是非どうぞ!!      お菓子のつぼ     金つばの菓名の由来は、刀の鍔(つば)ににていることからだったとか            なのでもともとの金つばの形は・・・丸だったということ     先に銀つば(京都)と名付けられていたが、     江戸っ子は銀より金を好んだ為に金が定着したみたい     なるほどなるほど、和菓子に歴史あり!     こんなことを知って食べるとまたうましッ     ちょっと頭にインプットしておけば、     おつな大人をきどれるのではないでしょうか???                            
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*Comment

 

かなんさん様
天草はもっとあたたかかったでしょ!
猿美さんからお菓子の注文がありました。
まんまる様
私もそう思いました!
江戸気質って感じ。
木の香房様
おつな大人になりましょう~!
  • kawasima 
  • URL 
  • 2010年02月25日 23時59分 
  • [編集]

 

うーん勉強になります。
甘いもん好きなおつな大人になります!
  • 木の香房 
  • URL 
  • 2010年02月25日 00時26分 
  • [編集]

 

あんこ感(?)がすごくイイですね!
負けず嫌いで、見栄っ張りの江戸っ子らしさが、
お菓子の由来にも出ている感じがしました~
  • まんまる 
  • URL 
  • 2010年02月25日 00時02分 
  • [編集]

 

(つ)の話し・・・
まるで小説を読んでいるような感覚になりました。
表現力豊かでおもしろかったです。
今日は春真っ盛りの天気。
道沿いによくみかける・・・
しだれ梅!!
とってもきれいだったよ(^^)
  • hana 
  • URL 
  • 2010年02月24日 17時15分 
  • [編集]

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kanchan128

Author:kanchan128
稼業は創業明治35年の菓子処「きくや」
おいしい和菓子の紹介と、日々のこといろいろ・・・

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