八女のお土産・お茶菓子  

 和菓子は好きですか~   きくやのお菓子達と 日々の出来事

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  ~手焼きの味わい~   お菓子と人のつながり・・・

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          誰も乗ってなさそうなUFO!・・・ではなく、どら焼き

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            生地を流す(すくい→流す)・・言葉では簡単。
                          しかし生地をきるタイミングは難しそう!!


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           泡が出てきたら箸でふちを少し浮かし、手早くひっくり返す    

           真っ黒い鉄板はかなりのアツアツ状態  熱気がムンムン

           1枚パクッといただきたい          


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                                 まだほかほか~


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              手焼きの触感・大納言のあじわいをいただきます!!


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                「トラノオ」・・・美しく涼しげな山野草
           
        
        本日カステラを買いに来られたお客様。         
           
       「今日は祖父の命日でね・・ここのカステラじゃないとダメだったんですよ~」

        と思い出深い感じでニッコリ。
            
        亡くなられて30数年余り、カステラがお供えだそうで。。。。

        そんな風に偲ばれる方も幸せであり、きくやも幸せであります

        そしてその故人は、いつまでもそういう風に偲ばれる存在だったのだという事が

        その方の表情から伝わってきました

        子孫に偲ばれる生き方をしたいです              

 

       

          
                 

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*Comment

NoTitle 

あー美味しそうなどら焼きですね。
祖父のお祝の際には何百個と焼いていただいて
さらに1個1個焼印を押してもらい
ありがとうございました。
確かあの時も、この季節だったような。
熱い中、大変な作業ですが頑張って
美味しいどら焼きを届けて下さい。
ブログも面白いです☆
  • oden 
  • URL 
  • 2010年06月17日 12時11分 
  • [編集]

お返事 

oden様
そのせつは、ご注文頂きありがとうございました!
1つ1つ頑張って作っておりますので、
それが伝わるとこちらも嬉しいです♪
プログも頑張っていきます~。(それなりに・・・)
  • きくや 
  • URL 
  • 2010年06月17日 17時45分 
  • [編集]

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Author:kanchan128
稼業は創業明治35年の菓子処「きくや」
おいしい和菓子の紹介と、日々のこといろいろ・・・

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