八女のお土産・お茶菓子  

 和菓子は好きですか~   きくやのお菓子達と 日々の出来事

Archive [2013年07月 ] 記事一覧

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食べて美味しい、落雁。

   蓮の花、蓮の葉、ぶどう      桃、腰高菊、菊の花(小)、びわ        あと何種類かあります。。。         お盆のお供え用落雁、販売始めました   材料は、米粉と砂糖のみで作っております   そして色付けは上品に・・・   先日は落雁作りを撮影していただきました   作りたてを食べてもらい、美味しさを味わってもらえたようでした   秋の初め頃に完成予定の八女福島の素敵な冊子 ...

       菊屋、 50年くらい前

      ↑店の看板に、電話番号・・・           昭和40年の写真です      現在は22-4643番 4643は昔からそのまま        ↑今より広く感じる店内、タイムスリップしてみたい                   ↑亡き2代目大将・・・私は写真だけでしかお会いしていない!                                 今でも1番人気の「茶の実饅頭」を考...

    一歩一歩、階段をあがる

     あえてはっきり写さず・・・     きくやの水ようかん・・・普段は販売しておりません         桃のどら焼き1/2   ・・・Rail Cafeとコラボ中      夏もなか    ・・・臨時で作った試作のもなか。                名前はまだない。                味には評価あり、時間経過で改善点見つかる          本日は秋に開催予定の「白壁ギャ...

     捨てないで   

     日本のフォークとでも言いましょうか。     上生菓子や羊かんなどを切って食べる「くろもじ」です。     そのまま黒文字という木で出来ています     格好良く、じょうぶな楊枝なので、一度使っても     また洗って乾燥させて繰り返し使って欲しいんです       だからお客様には、捨てないで又使って下さいとお伝えしています          あ、7/10からまた「孤独のグルメ」が始ま...

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Author:kanchan128
稼業は創業明治35年の菓子処「きくや」
おいしい和菓子の紹介と、日々のこといろいろ・・・

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