八女のお土産・お茶菓子  

 和菓子は好きですか~   きくやのお菓子達と 日々の出来事

Archive [2012年06月 ] 記事一覧

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     まだ試作中。

   試作菓子。   まだ試作段階。      あんなに綺麗な上生菓子も作り上げつつ、   こんなお菓子も作り上げるのね。。。また感心   試作とはいえ、もう大体仕上がっています   いつもの如く濃い八女抹茶   いつもの如く甘すぎない   いつもの如くさすがというしかない仕上げ感      と言いつつ、感じた感想は包み隠さずはっきりと!   私なりの意見は述べさせて頂いて・・・・。   あとは作...

~ 水まんじゅう~

         つるるん~  ぷるるん~     水まんじゅう・・この名前ってどなたが付けたんでしょうか?    私だったら、「つゆ玉」にしたかったー       きくやの水まんじゅうは、中のあんが変わっています。    すこしピンクがかっているのが、苺あん            きいろいのが、バナナあん            フルーツあんなのです    こしあんが一般的ですが、さわやかなフルー...

   記憶を起こしてみる!

記憶をたどって・・・・・    今タイムスリップ中!    昭和何年の記憶を歩いているのでしょう??    一心不乱に、しかし楽しそうに、    彼の中の「八女福島の地図」を画用紙におこしていました    町並みの談義の中で、ふと言われた一言。    「記憶を紙に描いてみては?」    言われないとなかなか気付かず、    行動には起こさないものだと思う        聞けば、彼の記憶はすごい。 ...

   夏大福

     夏大福、もう始めてるんです~     去年もおととしもブログでは紹介済。         夏大福 抹茶     夏大福・・・8種類のムースを包んだ大福      八女茶・夏みかん・桃・マンゴー・きなこ・ブルーベリー      ラズベリー・チョコの8種類      ムースを包むだけではきくや流ではありませんから、      ムースに白あんを混ぜ込んでいます!      白あんに気付くか気付...

~八女茶 茶(さ)ぼうる~

     半生菓子を作りました     包装はこんな感じで。涼しげに~       茶の色を見て頂くと分かると思いますが、     八女抹茶がこの一粒に凝縮されていて     甘さ控えめ、抹茶の余韻はふんだんに・・・!!!       日持ちのするお菓子なので     ちょっとしたプレゼントにも良いですし、     他のお菓子にちょっと添えてお出しするのにも良いかもしれませんね!      または...

   ~ お菓子晴れ~

先月オープンした    絵本屋「ありが10匹」のお披露目会に、きくやの上生菓子を使って頂いた    お母様が抹茶接待されるとのこと    お客様が喜んで頂けると嬉しい     半紙に上生菓子の名前をおこしてみる。      どれが何を表しているのか、考えるのも楽しいと思う     雨が降っていても、色とりどりのお菓子を見れば     気持ちはパッと晴れる     来月は、「うなぎの寝床」というお店...

  自然に近く・・・

いただきます!   ではなくて、これはせっけんなんですー♬   成分は、米ぬかと重曹と水のみ     「日本古来の石鹸」だそうです   使用し始めて、3・4日かな??(毎日ではないですが)   肌、つるすべですね~!!!(もともとガサつき肌ではないですが)         こちらは、「黒焼き玄米茶」    そのまま食べてもいいんです(香ばしい炭の味)    ごはんを炊く時に一緒に入れると、ご...

    新緑と初夏の風に・・・

新緑に触れ、初夏の風に吹かれたくなったので、    午前中の学校行事を済ませてから    行ってきました。        木陰はものすごく風が涼しくて、心地よく            日向はジリジリと暑かった。。          3人は、水遊び     バケツにはたくさんのエビ。他にはオイカワ、どんこ・・・・!     捕まえきれなかったけれど、川には若鮎がたくさんいたようです  「泳ぐ...

   ~やっぱり~

   売れてます!!!     手焼きのどら焼き皮に、     水を一滴も使っていない     あまおう100%の寒天と     大納言の粒あんに、練乳を合わせたものをはさんだ新商品     期間限定です~     ...

   蛍

            「 蛍」        今晩ホタルを見にゆきます        今年はどれくらい飛んでいるでしょうか?        子供たちは赤ちゃんの頃から見に連れて行っているので、        毎年恒例です        ホタル鑑賞に期待できる条件は、        蒸し暑く風のない夜。        今日は涼しくて、風が思いのほか強い。        でも、今晩ホタルを見にゆこう...

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Author:kanchan128
稼業は創業明治35年の菓子処「きくや」
おいしい和菓子の紹介と、日々のこといろいろ・・・

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