八女のお土産・お茶菓子  

 和菓子は好きですか~   きくやのお菓子達と 日々の出来事

Archive [2011年01月 ] 記事一覧

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    ~七コマ劇場~  おめめ編

                                                                                            いえいえ、暇なわけではありません。     饅頭って一体何くちかけて食べ終えるのだろう?と考えて・・・     饅頭の大きさによりけりですが     さらさらと溶けていくこの黄身あんの饅頭 おめめ     チョコレー...

    ~冬眠+八女茶+春待ち

春の京菓子が揃いました     暖かになったなら、やりたい事が沢山あります       華やかなお菓子達を見ていると、春はすぐそこだと嬉しくなります         今はただ冬眠状態。。。それも心地良い                冬眠状態の中でひそかに行っていることは、美味しい八女茶探し。     美味しいと言っても価格やら種類やらごちゃごちゃしたものはどうでも良くて     自分の口に合う物...

   ~キラキラ いちご~   甘さと酸味

きくやのいちご大福は、べんがら村のいちごを使用しています~  私事で・・・、37歳になりました  んー、何も変わりませんね。。  あと3年で40歳!? 受け入れたくない現実  「歳を重ねるっていいよ♫」などと大人な言葉を発してみたい~...

   ~思ひ出~  母の一言

     バレンタインはどのようにお考えでしょうか?   今は「チョコレート」とは限りませんね   大体お菓子屋さんの戦略で始まったのでしょうけれど。   7月7日はサマーバレンタインともされているようですしー       しかしバレンタインの日がある事で告白のきっかけになったり、   普段の思いを伝える日として利用する事が出来ると思います      小学生の頃に、ハート型の小ぶりのチョコレートケ...

  ~おぜんざい~   

    八女の町観光についてもっと関わって行く為の話し合い・・・    本日第1回目    参加者6名    ぜんざいを作ったので(主人が)    食べながら話し合う    やっぱり餅も入れなくてはね!!!      パチパチと時折火の粉を飛ばしながら・・・香ばしくふくれる餅        あつあつの餅とぜんざい。 それとこのみ園のお茶。温まります。。 ほっこりと         八女という町をも...

   ~足湯~

「 カフェ・ネイのパンが         食べたくなったので~!   12時過ぎに着いたのに、カフェは満員。パンはギリギリに買えました      その後は柳川目指し・・・ぶらーっと   川下りはコタツがついてて暖かそうでした~      かんぽの宿のすぐ隣に足湯が出来ていたので、ゆっくりのんびり浸かってきました   お湯の出口付近には補聴器をした常連らしきおじいさんが座わり、周囲の人々を和ませ...

  ~ふろしきで~  

                  手土産やお祝い・お礼の品をどのように持って行かれますでしょうか?   きくやからお渡しする時は、紙袋に入れてお客様に手渡すわけですが   時々風呂敷持参でみえるお客様がいらっしゃいます。   これはとても助かる事ですし、準備の良さや粋な感じがあります   先日お見えの方はお年賀を買いに来られ、風呂敷持参の上「着物も着て来ようと思ったけど・・」   とおっしゃって...

  ~さくら餅~

  さくら餅!     きくやは関東風(焼皮)。     代々修業先が東京だったので、このタイプに。。     九州でよく見かけるのは、蒸したつぶつぶのものが多いでしょうか?     個人的にはつぶつぶの物よりこちらが好きです     全然関係ないけど、最近 桜金造さん 見かけませんねー                    1枚ずつ鉄板で焼いているところ                     ...

~節分~  二月三日

                         二月三日 節分      最近の豆まきは、片付けがしやすいように袋入りのものを      使われる方も多いようです。      うちは殻つき落花生で行います      そして、大豆を歳の数分食べる。。       「26個ちょーだい!」というと子供たちの白目がギラリ      「精神年齢は26なんだよッ!」      というやりとりを毎年飽...

  ~いちご大福~  バナナあん編

  今日は記事が長いですよ~!! 中には・・・  ピンク色の求肥 丸める  手早く丸める バナナあんに包まれた苺を ピンクの求肥でバナナあんを包む はけで余分な粉をはけ ココアパウダーをふり 粉糖をかけたら完成   中身は・・・去年の写真参照いちご大福バナナあん ※数に限りがございます  予約を頂いた方が確実です。店の前にいちご大福の看板が出て  いれば、大丈夫です。。  長々とお付き合い下さりあ...

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Author:kanchan128
稼業は創業明治35年の菓子処「きくや」
おいしい和菓子の紹介と、日々のこといろいろ・・・

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