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八女のお土産・お茶菓子  

 和菓子は好きですか~   きくやのお菓子達と 日々の出来事

Archive [2010年09月 ] 記事一覧

~・・・・・という日曜日~

     おやつ、小粒あられと有機栽培コーヒー。        本日の八女は・・・雨→晴れ→強風→いきなり雨→晴れとひどかった             しかも蒸し暑い                何だかゆっくり時間が流れている今日    主人は工場でもくもくとお菓子作り    私はお店番    次女は昔あそんでいたドールハウスを引っ張り出して並べている      (多分こないだアリエッティを観たから...

   ~秋が1番すきです~

                   萩  萩は生え芽(き)の意味で、古い株から芽をふくのでこの名がついた  萩という字は秋に花が咲くため、草かんむりに秋と書いて読ませたもの  秋の七草のひとつだそうだ  求肥(もちがし+抹茶あん)        こういうお花です        陽が落ちるのが早くなりましたね。。。。秋が一番すきです        ...

~秋色~   

店内、少し秋色にチェーンジ       ショーケースの中の模様替えは、八女の和紙に頼っています!   和紙を敷くだけで、お菓子達を上品に見せてくれるから・・。しかも丈夫。   たくさんの色がそろっていますよ~(八女伝統工芸館で購入)      私自身もー、いろいろとー、変えていかなければならないとー思っています。(戦場カメラマン:渡辺風で)            ...

~朝 きちんと食べてますか?~ 

雑穀米と梅干(本日はくりではありませんよ!!)   雑穀の中には、ギャバという成分が入っているらしく   そのギャバは精神安定につながるとか・・・。   朝はお米をしっかり食べて、パワーアップ      「パンがよかった・・・」と次女      「・・・そんな事言うなら食べんでいいよ!」      「 フン!」と立ち去る      最近反抗期の小学3年生だー   飯(はん)抗期か。      「ご...

~和栗ちーず~   白あんと・・・・

「あー、栗をのせたカップケーキねー。。。」  PC前のあなたー。今、そう思われましたか???  そう思った方も多いハズ。  でもちょっと待ってー×10くらい  それは私の撮影力の無さゆえ、ただのカップケーキに見えたんだ そこは和菓子屋ですからー、  和風  にしなくては!!!!!!!  白あんをベースにした栗たっぷりのチーズケーキに、きな粉をかけて和栗を  のせておりまするー      あんまりび...

   井戸    ~小麦を味わう~

吉井町の「井戸」さんへ行って来た    井戸=長尾製麺・・・である。 うどんがお目当て!  土日のみの営業で、お客さんも絶えず・・・入店に20分ほど待つ      ざるうどん・ぶっかけうどん・おろしうどん・・皆様々で注文           待つ                来た (これはざるうどん)    ぶっかけ(私の注文)は麺が太いからだと思うが、結構待った    それにしても、このコシと...

~あかりとちゃっぽんぽん~  八女のお祭りにおいでー

    国指定重要無形民族文化財   このお祭りを見にやって来たのは、嫁入りちょっと前の・・・・・  約14年ほど前になりましょうか。。。  お祭りのお囃子を「ちゃっぽんぽん」と表現するそうですが、  14年前に来た際、八女の古い町並みを歩いていると  このあやつり人形の劇のおはやしが聞こえてきました  鼓を打ついさぎの良い音  ーポン  ーポン  太鼓を叩く音がズンズンと響いてきます  ...

   ~秋の一菓~   そば栗まんじゅう

  そば栗饅頭 ¥150   秋、自慢の一菓です   シンプルな出で立ちの中のこだわり・・   ①砂糖を極端に抑えた粒あん(ほのかな塩気)   ②一粒の和栗が中に入っています   ③外の生地にはそば粉を使用        芋・栗好きにはたまりません。。。。    甘さを極限まで控えて上品な仕上がりです           ひとくち目に秋の芳醇を感じ、   ふたくち目で秋の恵みにに感謝    ごちそうさ...

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kanchan128

Author:kanchan128
稼業は創業明治35年の菓子処「きくや」
おいしい和菓子の紹介と、日々のこといろいろ・・・

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