八女のお土産・お茶菓子  

 和菓子は好きですか~   きくやのお菓子達と 日々の出来事

Archive [2010年04月 ] 記事一覧

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   今だけ!!  いそげ~!!

           新作の紹介・・・予告からおそくなってしまいました         八十八夜(新茶の時期に合わせて)まで限定販売          ふわふわ八女茶大福         その名の通り、ふわふわ。 中はとろり。そして濃厚な抹茶。どうしましょ。          ふわふわって分かりにくいかもしれませんね~     例えて言うならば、形状記憶大福。。この説明はもっと分かりにくくしたかも...

  ぜいたく~   とある寿司屋にて・・・・

   なーんか忙しくて、やっとPC前   今日はなんば書くとね??(長谷川ほうせい風に・・・)   これにしよう!!!         1度は足を運んで頂きたいお寿司屋・・・おく一   次女の誕生日祝い、というのにかこつけて久々に行ってきたぞ   主人の旧友がここの大将!   元気印で声が大きい   一元さんでカウンターに座ったとしても、楽しく過ごせること間違いなし   すし屋のカウンターなんて緊張...

1日1菓   ~ちまき(粽)~  の巻き~

   ♪ ちーまーきー食べ食ーべ、兄さーんーがー、はかーってくーれーた、せいのたーけー♪      ちまきの笹の香りをかぐと、癒されます   でー、何でちまきをなぜ食べるのかってー???  簡単にご説明      その歴史は古く中国から伝わってきたもので   ①楚の詩人・屈原(くつげん)の供養に始まったもの・・・    投身したことを哀れんで、里人が淵にもちを投げて供養した   ②笹やあやめなどの香り...

各家庭のおもてなし・・・     家庭訪問編

                   ( 写真のお菓子はほんの1部です) 家庭訪問のお菓子どれにするね~??   そういう時期です!!   何にしようか悩みどころ。。。   お客様も家庭訪問のお菓子となると、ものすごく悩まれます      私が中2の時に習った英語の先生のお話なんですが、   家庭訪問に行った先で、コップに砂糖水を入れて出されたことがあって   びっくりしたー!!という話を、...

   バッハ :プレリュード     最近練習している曲♪  楽譜が読みやすかったのと、メロディーがすきなのと・・・で、時々思い出してはチャレンジ      没頭している時   頭の中は音譜と指の動きの事のみ   指が思う様に動かず、楽しい  子供のころは練習が嫌でしょうがなかった・・・理由が今分かる  好きなこと・興味のあることは自然と伸びる  私は伸びなかった方だ  でも今はちょっとでも奏でる...

屋根より低い鯉のぼり

         五月は端午の節句   きくやではこんな鯉のぼりを飾っ    ています!!ミニのちまきもぶらさがっている。   エピソード①     一目で気に入り、はるばる(でもないか)佐賀のお店までこれを買いに行った    自慢げに飾っていたら、お客様に「これ、広川(となり町)に売ってたよ~!!」だって。    「そうですか~!」とかるーく会釈をしたけれども、その情報聞いらんやった・・・   ...

今出来ることって?

   今週はほぼ毎晩、PTA関連の話し合いだ     夜の話し合いが多く、行く前は「苦」でしかなかった・・・(めんどくさいな~)と     しかし最近になって楽しくなってきた     なぜ???     そこに意義を見出したから。     もっと自分の時間を使って、子供の成長にかかわらなければ!!!と考えだした     子供との時間をはぐくめる期間は・・・18歳でこの家を旅立つとすると・・・     ...

四季はすばらしい

   口内炎の治りかけ。あぁー、もうちょっとで良くなるぞという時に  またしても 同じ所を咀嚼中に噛んでしまった  という経験をおもちですか?  今まさにその状態 はやく良くならんといかんぜよ~!!(少しだけ龍馬かぶれしてますきに)   はい、余談はこれ位にして。     現在並んでいる 上生菓子     ですきに。ただ一言、綺麗ぜよおおお   季節の花や風景を、前倒ししながら作る上生菓子 ...

~八女茶甘柔~(和風プリン)  

はい八女茶のプリンです~   紹介するの忘れてました!!!     甘柔=プリン 主人が考えました。当て字です。・・・よく考えたものだと思いました。   八女抹茶たっぷり使用し、(色で分かりますね♪)カラメルは黒糖です      器は違うものに変わっていきますので、集めると楽しいと思いますよ!!!      昨日は夕食の後に、次女が食べていました   あまりの美味しさに「うひゃひゃひゃひゃー」  ...

竹の子とカステラとみっちゃん焼き・・・

  1~2週間前から、たけのこが冷蔵庫から絶えない  あの人・この人から毎日のように届けられる。。。たけのこ真っ盛り!!  主人が「また来たか~」と言いつつも、お菓子を作る合間にせっせと工場でゆでてくれています。。(感謝感謝)    もって来られる方も半ばたけのこを置いていくという感じ。  味付けした後に冷凍保存できると聞いたので、1度試してみないと~        本日はカステラのはしっこを紹介...

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Author:kanchan128
稼業は創業明治35年の菓子処「きくや」
おいしい和菓子の紹介と、日々のこといろいろ・・・

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