八女のお土産・お茶菓子  

 和菓子は好きですか~   きくやのお菓子達と 日々の出来事

Archive [2010年03月 ] 記事一覧

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  ~1日1菓~   本わらび餅

          これまた期間限定の和菓子、本わらび餅          色がきれいでしょ~     黒須ってなんだ?と思いました。     簡単に説明すると、煎って少し芳ばしくしたきな粉だそうです     鼻を近つけるときな粉の芳ばしい香りがぷんぷんします!!     1度お試しあれ~     ちなみに、桜よもぎ饅頭は終了いたしました・・・     また来年          私もお引越しをして...

     ~りんごのお味~

        りんごを買ってきた   シャキシャキのりんご   さくさくは好きではない!   長女に剥いてもらう事にした・・・   前にさせた時は1年以上前だったか。。。   怖がりな長女はいやいや従った   左手で林檎をまわしながら、右手の親指で皮を誘導しながら・・という作業はなかなか難しいと思う   横で指導する私はヒヤヒヤで、いつ・どっちがどこをその包丁で・・という場面が何回も巡ってくる ...

  お菓子屋ですけど、何か・・・

       面白い本を見つけました         切るだけ・混ぜるだけ・火にかけるだけ・・がサブタイトルのこの本    銀座で「ロックフィッシュ」というバーの店主、著    ものぐさな私に極めてうってつけの内容だった    雑誌に載っていて、ネットで中古販売で購入・・・数百円安くなり、新品同様で届いた        簡単にご紹介        あげぱんを薄く切って凍らせる→食べる前に冷凍庫から出し...

  ~1日1菓~   果包・・・あんず媛

              2/4の記事で紹介した8種類の中の一つ一つを      紹介していきます       あんずの実をキャラメルあんで包み、コーヒー風味の生地で焼き上げました      まんじゅうと思って食べると、だまされた感じがするんです・・・      「これ、まんじゅう!?」って。      しかし食べ進むにつれて、あーやっぱり饅頭か~ってなっちゃいます。(私的感想)      あんず...

  ~1日1菓~     木の芽豆乳餅

     新芽の芽吹く季節・・・        春        の和菓子の紹介          本日は暖かく、気持ちが良かった~                  中は白味噌あんに   きざんだ木の芽(山椒)が入っています   外側のもちには豆乳を煉り込み、      いった小麦粉をまぶしていますので、少しだけ芳ばしさも感じられます   山椒が嫌いな方は駄目かな~!   豆乳はしつこくなく、白みそあ...

   ~お祝い返し~

       お客様チョイスの、桃の節句内祝い   こんなに美味しいものばかり    八女は旧暦で動いている・・・なんで?    ご存知の方お教え下さいませ。    ...

   ~1日1菓~     ”われせん”

         甘いものを食べたあと欲しくなる物・・・塩気のあるもの       「かた焼きせんべい」!!!       歯が丈夫な方、辛党の方おすすめ~          こちらは最初から割れている袋入りのせんべい     だから、もしも下に落としたとしても・・・・・・大丈夫よ~♪♪     たくさん入って、¥300     ごまとしょうゆ味のミックス     これ、好き。おつまみにもなってしま...

 ~ ぼたもちとおはぎ~

            きくやでは粒あんときなこの2種類を販売しています     少し小ぶりです。。。しかしこれ位がちょうどいいかも!!!    <本日お彼岸入り>     お彼岸ってなんですか~?      太陽が真東に上がり、真西に沈む(昼と夜の長さが同じになる)      「春分の日」・「秋分の日」をはさんだ前後3日間、計7日間のことを言います      この期間に仏様の供養をすることで、極楽...

   ~1日1菓~   黒糖そばと八女茶のクッキー

           黒糖とそばを使用したクッキー(左)と、八女茶のクッキー(右)をミックスして1袋に入れてます    クッキーだけの映像は面白くないので、積み上げてみました     大きさも形もバラバラなので、どちらも8~9個が精一杯でした      決して暇だったわけではありません・・・5分位遊んでみました       食べながら、この様な遊び方もいいですよ        飲み物は、ミルクテ...

  ~八女茶あんぱん~  年に1度だけの

       1day shop(八女グリーンホテルで開催されている1/月のフリマです) 明日(3/14)10時~15時    私ども紺屋町の子供会は、子供会の資金集めのために去年より参加しております    不用品・お花・野菜・焼き菓子・・・そしてこの時だけ子ども会の為に主人が焼いた    きくや特製大納言八女茶あんぱんを販売いたします           もっちりとしたパン生地には八女茶たっぷり、ほんのり苦味が...

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Author:kanchan128
稼業は創業明治35年の菓子処「きくや」
おいしい和菓子の紹介と、日々のこといろいろ・・・

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