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   焼き皮  よもぎ餅

よもぎ餅・・・   さくら餅と形はそっくりですが、   よもぎを使用した焼き皮でこしあんをくるりと巻いています。   桜葉の塩気とこしあんの甘さが丁度良い感じです   後からよもぎの香りがふわりときて、春を感じます。。。   こしあんと粒あん、どちらにするか迷いましたが   よもぎを引き立たせるためには、こしあんの方が相性が良かったのでこしあんに決まりました   是非ご賞味下さいませ~      ...

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Author:kanchan128
稼業は創業明治35年の菓子処「きくや」
おいしい和菓子の紹介と、日々のこといろいろ・・・

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